Conjunto de factores que afectan la renta y el bienestar de los agricultores. Las variaciones climáticas, los riesgos de mercado y otros acontecimientos inciertos tienen un profundo efecto en las operaciones de las explotaciones agrarias. Existe un gran número de estrategias disponibles para la gestión de dichos riesgos. Estas estrategias, algunas de las cuales se sustentan en una amplia intervención gubernamental, permiten reducir las consecuencias de los riesgos a que se enfrentan los agricultores.